Che siate in due o abbiate migliaia di invitati, che vogliate un banchetto minimale o sogniate un evento indimenticabile, che abbiate già delle idee o non vogliate pensare a nulla, vi offriamo un servizio di banqueting e di organizzazione eventi su misura e vi proponiamo le soluzioni maggiormente in sintonia con il vostro modo di essere o con la sensibilità della vostra azienda.

La tradizione ci dice chi siamo e dove vogliamo andare, ma l’innovazione e la sperimentazione ci permettono di rispondere completamente alle vostre esigenze, ai vostri gusti e alle vostre inclinazioni. Nella ristorazione mobile, alla ripresa e valorizzazione delle più radicate ricette del territorio, uniamo, pertanto, l’interpretazione del cibo in un linguaggio globale innovativo, puntando a esperienze sensoriali e a percorsi degustativi ogni volta originali e genuini. Guardiamo inoltre a location e allestimenti con la massima creatività, certi che ogni dettaglio si possa trasformare in un’emozione da condividere.

Catering e banqueting
Curiamo banchetti, rinfreschi, aperitivi, buffet, cene aziendali, colazioni di lavoro, ristori in convegni o fiere, suggerendo menu personalizzati in perfetta armonia con lo stile scelto e garantendo in loco una cucina di alta qualità e certificata. La nostra sede che si estende per più di 2500 mq, oltre a disporre di cucine, celle frigorifere, magazzini coperti, offre una grande sala espositiva. Da qui partoni i nostri furgoni e camion-cucina, sinonimo di cucina in loco.

Ricerca location
Qualora non abbiate già scelto un luogo, siamo in grado di offrirvi diverse scelte sul territorio, a scelta tra ville, casali, castelli, loft, attici, capaci di diventare la scenografia ideale del vostro ricevimento. Inoltre operiamo con sicurezza in ambientazioni inusuali o in spazi aperti, predisponendo gazebo, tensostrutture, ombrelloni e coperture e disponendo di tavoli, sedie, cucine mobili e banco bar.

Wedding planner
Nel giorno che rappresenta per la coppia un sogno, vogliamo che ogni dettaglio sia magia. Ci occupiamo della predisposizione del menu, della scelta delle ambientazioni, dell’allestimento dei tavoli, della preparazione del cibo in loco con la qualità e la raffinatezza di un ristorante a 5 stelle, dell’intrattenimento, ovunque scegliate di festeggiare.Siamo in grado di suggerire anche wedding planner professionisti per gestire ogni fase dei preparativi: inviti, bomboniere, abiti, liste nozze, servizio fotografico.

Progettazione eventi
A voi che volete allestimento di design, intrattenimento video e musicale, servizi di catering fortemente personalizzati, performance e atmosfere ricercate, offriamo la progettazione di eventi di stile, idee di qualità, la capacità di allestire scenografie suggestive, una personalità ben definita, la contaminazione tra elementi diversi, linguaggi originali.

Direzione creativa
Percorsi culinari, spazi, suoni, arti visive, performance, atmosfere sono frutto di un processo creativo che unisce tradizione e innovazione, contenuto ed estetica, rigore e affidabilità. Ogni progetto coniuga le vostre idee con la nostra professionalità e la nostra organizzazione logistica.

Allestimenti floreali
Cerchiamo equilibrio e sintonia tra tutti gli elementi decorativi. Nel nostro team, abbiamo voluto persone specializzate nella composizione floreale per garantirvi la presenza di fiori e piante, quale linguaggio ulteriore, per il vostro matrimonio, per le cerimonie, le sfilate, le cene di gala, gli eventi aziendali e i convegni.

Intrattenimento Musicale
Per ogni evento, che sia minimal, classico, formale, istituzionale o di tendenza, siamo in grado di suggerire musicisti di ogni genere o di interagire con i vostri di fiducia, offrendo un servizio a tutto tondo in sintonia con la personalità e lo stile che vi contraddistinguono. Il Team della Nigrelli Eventi
Perché un’azienda che fornisce servizi di catering e di banqueting funzioni, è necessario che abbia alle spalle una struttura perfettamente efficiente. Questo è possibile solo se il team è affiatato, conosce il lavoro e continua a formarsi e ad aggiornarsi.

Tutto ciò accade da noi della Nigrelli Eventi.
Abbiamo, infatti, nei punti nevralgici dell’organizzazione, persone fidate che ci accompagnano da anni. Chef, maitre, capi magazzino, camerieri, allestitori, fioristi e musicisti, non solo conoscono e condividono il metodo di lavoro, ma soprattutto partecipano al primo obiettivo che ci poniamo: la soddisfazione delle vostre richieste per la riuscita perfetta di ogni evento, matrimonio, cena aziendale o festa che sia.

Per rafforzare l’affiatamento tra tutti gli elementi del team, presupposto perché in ogni banchetto o ricevimento percepiate un’atmosfera rilassata e professionale, organizziamo riunioni, partecipiamo a corsi di formazione e non manchiamo di dedicare una festa, solitamente a fine stagione, a tutto il personale.

La nostra volontà di riconoscere l’importanza della collaborazione e la professionalità del nostro team si concretizza anche in momenti di maggiore condivisione. Ne costituisce esempio il nostro sistema di premi di produzione.

Nigrelli a km 0
Nello studio e nella proposizione dei menu e in particolare nella preparazione dei piatti, diamo massima priorità agli aspetti salutisti che si fondono con l’arte culinaria.
Oltre a pensare a percorsi degustativi e a ricette tematiche, nei banchetti e nei ricevimenti che curiamo, vogliamo infatti garantire l’utilizzo di materie prime di eccellente qualità e possibilmente provenienti da produttori locali.

La nostra attenzione ad un banqueting rispettoso della stagionalità dei prodotti e in linea con ogni esigenza alimentare consente anche a vegani, vegetariani o alle persone che hanno particolari intolleranze o allergie, di sentirsi coccolati.
Per tale motivo, abbiamo avviato un interessante progetto di sperimentazione riguardante l’Orto a km 0, che ci permette, sulle terre della Tenuta Palladio, di coltivare, secondo i principi della bio-dinamica, verdure, frutti e piante aromatiche da utilizzare nella nostra cucina e fiori per le decorazioni delle vostre tavole.